De menú

Fórmulas y menús

Especialidades de Niza y Córcega, pasta, menú de restaurante, platos del día y postres caseros
que se pueden disfrutar todos los días en el restaurante Gaglio Una cocina de alta calidad y certificada con el título de «Maestro Restaurador».

MENÚ NICENSE - 23,50 €

MENÚ INFANTIL – 12,50 €
(menores de 12 años)

Hamburguesa O Filete de pescado
Pasta O Patatas fritas

Copa de helado (2 sabores)

Bebida

LOS MENÚS DE MEDIODÍA
15,90 € – 19,90 €

de lunes a viernes, según sugerencias
Excepto festivos

Primero y segundo O Segundo y postre
15,90 €

Primero, segundo y postre
19,90 €

A la carta

Los primeros

Ensalada lionesa

12 €

Terrina de rabo de buey estofado

12 €

Tabla de charcutería corsa

14 €

Terrina de foie gras casero

17 €

Carpaccio de magret de pato con aceite de avellana

14 €

Sopa de pescado, rouille y croûtons

13 €

Verduritas rellenas al estilo nicense

14 €

Rillettes de dos salmones

12 €

Ensalada César

14 €

Fondant de queso brie con aceite de trufa

12 €

Las pastas

Fondant de queso brie con aceite de trufa

13 €

Linguine con almejas

18 €

Pici con gambas

20 €

Pici con crema de trufa negra

16 €

Penne con crema de parmesano, albahaca y lonzu

14 €

Penne alla carbonara romana

14 €

Risotto del bosque

15 €

Los pescados

Tabla de calamares con verduritas a la Farigoule

19 €

Rodaja de salmón, con fondue de puerros

20 €

Lubina entera a la plancha

26 €

Mejillones a la marinera

14 €

POR ENCARGO
(1 día antes)

Bullabesa (mínimo 2 personas)

60 €/pers

Las carnes

Pluma de cerdo ibérico, pimiento de Espelette y puré

22 €

Filete a la pimienta en la sartén

19 €

Tartar de buey con patatas fritas

15 €

Pollo de corral asado con puré

18 €

Estofado nicense con raviolis nicenses

17 €

Magret de pato con caramelo a la cerveza «Pietra»

22 €

Foie de ternera con perejil

19 €

Los postres

Nuestros postres son caseros y se te ofrecen in situ, en bandeja.