À déguster
Nos entrées
Les petits farcis niçois, — 16€
légumes de la Riviera, farcis comme le faisait ma grand-mère.
Les poissons de Roche, — 16€
en soupe de poisson maison, issus de pêche locale.
La salade César, — 17€
filet de volaille fermière, sauce César et copeaux de parmesan.
Les cuisses de grenouilles, — 14€
farinées et cuisinées au beurre persillé.
Le saumon fumé par nos soins, — 16€
et avocat frais.
Les calamars croustillants, — 16€
sauce tartare maison.
Les escargots persillés, — 13€
les six pièces.
Le velouté de butternut, — 14€
œuf mollet, et pain d'épices.
Les œufs mimosa, — 11€
classique.
Les plats
Le tartare, — 19€
assaisonné en direct, bœuf charolais et frites maison.
La daube niçoise, — 24€
accompagnée de ravioli de la Maison Perrin.
Le foie de veau, — 21€
purée de pomme de terre maison et framboise.
L'entrecôte grillée, — 26€
beurre maître d'hôtel et frites maison.
Le boudin d'Eric Ospital, — 19€
en parmentier et son mesclun.
Le saumon, — 24€
en pavé, grillé et légumes du moment.
Les moules marinières, — 16€
cuisinées au vin blanc, frites maison.
Le loup grillé, — 26€
à l'huile d'olive, légumes du moment et beurre blanc.
Les pâtes
Le lonzu, — 16€
penne à la crème de parmesan et basilic frais.
Les coquillettes à la truffe, — 23€
jambon truffé d'Eric Ospital et beaufort.
Les palourdes, — 24€
linguine alle vongole.
Les calamars, — 22€
en persillade, linguine au pistou niçois.
Les desserts
Découvrez sur place nos desserts faits maison —
Prix nets, service compris, les chèques ne sont pas acceptés. Nous informons notre aimable clientèle sur l’éventuelle présence d’allergènes dans nos préparations, nous vous invitons à prévenir votre serveur en cas d’allergie.
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