Au menu

Formules et menus

Spécialités niçoises et corses, pâtes, carte brasserie, plats du jour et pâtisseries maison se dégustent 7 jours sur 7 à la brasserie du Gaglio. Une cuisine de haute qualité certifiée par le titre de « Maître Restaurateur ».

MENU NIÇOIS – 23,50 €

MENU ENFANT – 12,50 €
(moins de 12 ans)

Steak hâché OU filet de poisson
Pâtes OU frites

Coupe de glace (2 parfums)

Boisson

L ES FORMULES DÉJEUNERS
15,90 € – 19,90 €

du lundi au vendredi, selon suggestions
Hors jours fériés

Entrée-plat OU Plat-dessert
15,90 €

Entrée-plat-dessert
19,90 €

À la carte

Les entrées

Salade lyonnaise

12 €

Terrine de queue de bœuf en pot au feu

12 €

Planche de charcuterie corse

14 €

Terrine de foie gras maison

17 €

Carpaccio de magret de canard à l’huile de noisettes

14 €

Soupe de poissons, rouille et croûtons

13 €

Petits farcis niçois

14 €

Rillettes aux deux saumons

12 €

Salade Cæsar

14 €

Fondant de Brie à l’huile de truffes

12€

Les pâtes

Fondant de Brie à l’huile de truffes

13 €

Linguine aux palourdes

18 €

Pici aux gambas

20 €

Pici à la crème de truffes noires

16 €

Penne à la crème de parmesan, basilic et lonzu

14 €

Penne alla carbonara romana

14 €

Risotto forestier

15 €

Les poissons

Plancha de calamars, tombée de légumes à la Farigoule

19 €

Pavé de saumon, fondue de poireaux

20 €

Loup entier cuit à la plancha

26 €

Moules marinière

14 €

SUR COMMANDE
(1 jour à l’avance)

Bouillabaisse (2 personnes minimum)

60 € /pers

Les viandes

Pluma de cochon ibérique, piment d’Espelette, purée

22 €

Steak au poivre au sautoir

19 €

Tartare de bœuf, frites

15 €

Poulet fermier rôti, purée

18 €

Daube niçoise, ravioli niçois

17 €

Magret de canard au caramel de bière « Pietra »

22 €

Foie de veau persillé

19 €

Les desserts

Nos desserts sont faits maison et vous sont proposés sur place au plateau.