Menù

Formule e menù

Specialità nizzarde e corse, pasta, menù brasserie, piatti del giorno e dolci della casa si
degustano 7 giorni su 7 alla brasserie Gaglio. Una cucina di alta qualità certificata dal titolo di “Maître Restaurateur”.

MENÙ NIZZARDO – 23,50 €

MENÙ BAMBINI – 12,50 €
(meno di 12 anni)

Hamburger O filetto di pesce
Pasta O patatine

Coppetta gelato (2 gusti)

Bevanda

LE FORMULE PRANZO
15,90 € – 19,90 €

Dal lunedì al venerdì, come suggerito
Tranne giorni festivi

Antipasto-prima o seconda portata OPPURE Prima o seconda portata-dessert
15,90 €

Antipasto-prima o seconda portata-dessert
19,90 €

Alla carta

Gli antipasti

Insalata lionese

12 €

Pasticcio di coda di bue lessa

12 €

Tagliere di salumi corsi

14 €

Paté di foie gras della casa

17 €

Carpaccio di petto d’anatra all’olio di nocciola

14 €

Zuppa di pesce, salsa provenzale piccante e crostini

13 €

Verdurine ripiene alla nizzarda

14 €

Patè ai due salmoni

12 €

Caesar salad

14 €

Brie fondente con olio al tartufo

12 €

I primi

Brie fondente con olio al tartufo

13 €

Linguine alle vongole

18 €

Pici ai gamberoni

20 €

Pici alla crema di tartufo nero

16 €

Penne alla crema di Parmigiano, basilico e lonzu

14 €

Penne alla carbonara romana

14 €

Risotto ai funghi

15 €

I secondi di pesce

Calamari alla griglia con verdure alla Farigoule

19 €

Filetto di salmone, fonduta di porri

20 €

Branzino intero alla piastra

26 €

Cozze alla marinara

14 €

SU ORDINAZIONE
(1 giorno di anticipo)

Bouillabaisse (minimo 2 persone)

60 €/pers

I secondi di carne

Pluma di maiale iberico, peperoncino d’Espelette, purè

22 €

Bistecca al pepe in grani

19 €

Tartare di manzo, patatine

15 €

Pollo ruspante arrosto, purè

18 €

Stufato nizzardo con ravioli nizzardi

17 €

Petto d’anatra al caramello di birra “Pietra”

22 €

Fegato di vitello al prezzemolo

19 €

I dessert

I nostri dessert sono fatti in casa e vi vengono proposti sul posto al vassoio.